Depois de um dia estressante no trabalho, que tal desfrutar de uma deliciosa pizza em casa? E se for feita por você mesmo, na sua cozinha?
Ao contrário do que se pode imaginar, fazer pizza em casa não é tão difícil e ainda garante uma atividade prazerosa e relaxante. Para ajudar você a dar o primeiro passo, vamos apresentar agora como fazer e quais ingredientes você deve utilizar. Continue a leitura e confira!
Como fazer massa de pizza em casa
Ingredientes:
250 ml de água;
500 g de farinha de trigo;
10 g (1 envelope) de fermento de pão;
20 g de sal;
20 ml de manteiga, azeite extra-virgem ou óleo;
Modo de preparo:
Primeiramente, misture todos os ingredientes com a ajuda das mãos, de forma vigorosa. Se preferir, no entanto, você pode utilizar uma batedeira.
Em seguida, separe a massa e deixe descansar por 40 minutos. Após esse tempo, divida a massa em 3 bolas de 100 g para abrir com um rolo. Cada bola rende uma pizza. Você deve, então, abrir a massa em forma de disco, com cerca de 20 centímetros, para inserir o recheio.
Opções de recheio
4 queijos
Ingredientes:
1 colher de sopa de azeite;
½ xícara de chá de queijo mussarela ralado;
½ xícara de chá de queijo prato ralado;
½ xícara de chá de queijo parmesão ralado;
½ xícara de chá de queijo gorgonzola amassado;
Óleo e farinha de trigo para untar;
Orégano;
Modo de preparo:
Coloque a massa da pizza em uma forma grande untada e enfarinhada. Leve ao forno alto, pré-aquecido, por 5 minutos. Em seguida, retire do forno e espalhe o azeite. Despeje os quatro tipos de queijo por cima e polvilhe com orégano.
Leve, então, para o forno médio e asse por cerca de 20 minutos ou até a massa ficar crocante e o queijo dourado.
Portuguesa
Ingredientes:
1 cebola picada;
1 dente de alho picado;
1 lata de tomates pelados;
200 g de queijo mussarela;
2 ovos cozidos;
½ cebola cortada em rodelas;
½ pimentão cortado em tiras;
Azeite de oliva;
Sal, pimenta e orégano a gosto;
Modo de preparo:
Em uma panela, acrescente um fio de azeite. Em seguida, o alho e a cebola picada. Depois, coloque os tomates pelados e permita que desmanchem até que a mistura se transforme em um molho.
Então, tempere com sal e pimenta e despeje sobre a massa. Cubra com mussarela, os ovos, a cebola e o pimentão. Regue com um pouco de azeite e polvilhe orégano. Leve para o forno até a massa ficar crocante.
Agora você já sabe que não tem mistério na hora de fazer pizza em casa. Então, escolha seu recheio favorito, separe uma lista com todos os ingredientes e vá até o Avant Atacarejo fazer suas compras. Assim, você garante todos os produtos fresquinhos e de ótima qualidade para fazer sua pizza quando quiser!
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